🧀
Ser industriellt ut — men är egentligen bara mjölk och kulturer.
FoodLens-omdöme
😊 Bra vardagsmat — ett av de renaste mejerisnacksen
Cottage cheese ser ut som något som tillverkats i en fabrik — vita klumpar i en plastburk, konstigt utseende. Men ingredienslistan berättar en helt annan historia. Cottage cheese är ett av de renaste mejerisnacksen du kan köpa.
Mjölk, grädde, mjölksyrekulturer och salt — ibland bara de tre första. Det är allt. Ingen modifierad stärkelse, inga emulgatorer, inga smakämnen. Trots det industriella utseendet är det ett remarkabelt rent livsmedel på nivå 2.
Cottage cheese innehåller 11-13g protein per 100g — jämförbart med kvarg. Det gör det till ett utmärkt proteinalternativ för den som tränar eller vill hålla sig mätt länge.
Med bär och lite honung som frukost, som fyllning i wrap, som dip med grönsaker, eller bara med lite salt och peppar. Den neutrala smaken gör det flexibelt i matlagning.
Smaksatta varianter tillsätter socker och smakämnen som höjer bearbetningsnivån. Välj alltid naturell och lägg till egna smaker.
Cottage cheese förtjänar sitt hälsosammare rykte — det är ett av de renaste mejerisnacksen i svenska butiker. Låt inte utseendet lura dig.